森文醸造

もりぶんじょうぞう

社長自らが30年以上の月日をかけ研究した「おいしい酢卵」。
蔵元直売の醤油や味噌など多数の商品が所狭しと陳列されている。
2階には無料で立ち寄れる資料館があり、昔ながらの醤油瓶や製造にかかわる道具など当時の貴重な資料が展示されている。
創業明治26年の伝統ある森文醸造。水戸黄門に扮装した森社長の看板が目印。

伝統と最新技術を駆使して進化を続ける森文醸造

見事な町並みの残る内子にある老舗醸造場。店内には商品が所狭しと並べられていて、味噌や醤油など多数の商品を販売している。中でも一押しなのが、社長自らが30年以上の月日をかけ考案・開発を重ね商品化に成功した「おいしい酢卵」。放し飼いで飼育された地鳥の有精卵を使用していたり、パパイヤ酢やアセロラなどの材料を使って作られている健康飲料。2階には森文資料館があり、郷土内子の歴史や醸造にかかわる貴重な資料を見学することもできる。

エリア: 八幡浜市周辺（内子・大洲・西予のレトロな町並みなど）

カテゴリ: 特産品・地酒

住所	愛媛県喜多郡内子町内子2240-1
電話番号	0893-44-3057
営業時間	8:00～17:00
休業日	元旦
最寄りのバス停からの徒歩	伊予鉄南予バス・知清橋 (4分)
駐車場	あり 6台
駐車場代	200円/1時間（購入者に限り無料）