西本酒造

にしもとしゅぞう

昔から今も変わらず愛情を込めて、1枚1枚手作業でラベルが貼られていく。
200年以上の歴史を持つ清酒「虎の尾」を始め、人気の高い「大番」などが店内にはずらりと陳列されている。
築100年を超える蔵の中に所狭しと酒樽が並ぶ横で、杜氏でもある西本社長が酒造りに関して丁寧に説明してくれる。
普段はお目にかかることのできない、清酒の成分を搾り出す機械などが見学できる。

二世紀を越え受け継がれる伝統ある清酒作りの技

寛永5年に発生した一揆の折、上酒屋「桑名屋」の当主がその労をねぎらうために振舞ったとされる清酒「虎の尾」を、今も受け継ぎ造り続けている蔵元。三間町は広々とした盆地に水田が一面に広がり、昔懐かしい山里の風景が残る自然豊かな場所で、この地が育んだ地下水と山田錦で造られる清酒「虎の尾」は、全国新酒鑑評会で、平成13年から4年連続金賞に輝くという実績を持つ銘酒。地元でしか購入できないにも関わらず、多くの人に愛され続けている。

エリア: 宇和島市周辺（宇和島城、キャニオニングなど）

カテゴリ: 特産品・地酒

住所	愛媛県宇和島市三間町宮ノ下855
電話番号	0895-58-2008
営業時間	8:00～18:00
休業日	日曜日／年始（1/1～1/3）
最寄りのバス停からの徒歩	宇和島自動車・宮野下 (1分)
駐車場	あり約5台
駐車場代	無料
備考	※酒蔵見学不可能な場合有（要確認）