近藤酒造

こんどうしゅぞう
  • 少量生産で高品質な酒を製造することにこだわり、新居浜市で栽培される原料や愛媛県内産の原料を使った様々な日本酒を製造している。

    少量生産で高品質な酒を製造することにこだわり、新居浜市で栽培される原料や愛媛県内産の原料を使った様々な日本酒を製造している。

  • 現在5代目の近藤社長は、杜氏と社長を兼務しており、夫婦二人三脚でいつも変わらない味の日本酒造りに励んでいる。

    現在5代目の近藤社長は、杜氏と社長を兼務しており、夫婦二人三脚でいつも変わらない味の日本酒造りに励んでいる。

  • 酒蔵見学の際に見ることができる瓶詰作業は、品質を損なわないために全て手作業で行っており、こだわりが窺える。

    酒蔵見学の際に見ることができる瓶詰作業は、品質を損なわないために全て手作業で行っており、こだわりが窺える。

  • 四国三大祭りの一つである新居浜太鼓祭りで使用される市内の太鼓台をそれぞれのラベルにし、祭り酒として販売している。

    四国三大祭りの一つである新居浜太鼓祭りで使用される市内の太鼓台をそれぞれのラベルにし、祭り酒として販売している。

地元の味を守り続ける新居浜唯一の造り酒屋
明治11年創業の新居浜市に残る唯一の造り酒屋。赤石山系の天然水と県内産の米を主に使用し、柔らかな口当たりが特徴的な甘口傾向の日本酒を生産している。あえて手間の掛かる少量生産をすることにより、高品質で素材の特性を活かした酒造りを徹底している。市内で栽培される白米を使った代表銘柄の「ひめさくら」を始め、新居浜市別子山で栽培される黒米を使った「銅山（たから）こそあなた」など、地元や愛媛にこだわった商品造りに励み、地域の味を全国に発信している。
エリア
西条市周辺（石鎚山、別子銅山など）
カテゴリ
特産品・地酒
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住所 愛媛県新居浜市新須賀町1-11-46
電話番号 0897-33-1177
営業時間 9:00～17:00
休業日 土･日曜日／祝日／年末年始（12/31～1/3）
料金 ［見学料金（粗品付き）］1000円
※10名以上
駐車場 あり 2台
駐車場代 無料
備考 ※見学は1週間前までに要予約
公式サイトはこちら 
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